Dragon’s Blood stammt aus dem Terroir Brand, was so viel wie „Land des Feuers“ bedeutet. Der Legende nach kämpfte die Sonne gegen einen Drachen. Der Drache wurde besiegt und musste sich in eine dunkle Höhle unterhalb des Brand zurückziehen, was die charakteristische Hitze des Bodens in diesem Terroir erklärt. Das Terroir Brand profitiert von außergewöhnlicher Sonneneinstrahlung. Dank seiner Südlage reifen die Trauben in diesem sehr heißen und relativ geschützten Terroir bemerkenswert früh. Dragon’s Blood wird nur in den besten Jahren produziert und ist ein Pinot Noir, der von einer geduldigen Reifung von 20 Monaten in Eichenfässern profitiert. Dieser Wein mit seinen feinen Vanillenoten und seiner seidigen Textur erreicht seinen Höhepunkt in nur wenigen Jahren. Er ist bereits heute köstlich und wird jede elegante Tafel bereichern!
Maximal 6 Flaschen
34,00 €
4415 vorrätig
Aromatische Nase mit Noten von roten Früchten: zerdrückte Erdbeeren, Kirschen und Vanille. Nach dem Belüften entfalten sich Aromen von Zimt und Vanille. Ein herrlicher Antrunk mit samtiger Textur und Frische. Lang und raffiniert am Gaumen. Zartheit ist sein prägendes Merkmal. Die Tannine sind im Abgang präsent und hinterlassen einen sehr angenehmen Nachhall.
Pinot Noir Rouge, mit seiner schönen dunklen Farbe und den festen Tanninen, harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch und Wild. Probieren Sie ihn zu Bison- oder Straußensteaks, Hirschfilet mit Preiselbeersauce oder Entenbrust mit Sauerkirschen.
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