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Domaine François Baur,
la tradition des grands vins alsaciens

L’Alsace jouit d’une géographie et d’un climat extraordinaires. Turckheim, ville touristique située à proximité de Colmar, abrite les 12,5 hectares de vignes du Domaine François Baur, berceau de notre saga vigneronne depuis 1741. Ici, enracinés sur trois différents terroirs, cultivés dans l’amour du raisin et le respect de la terre, nos ceps offrent leurs merveilleux arômes à nos vins de renom.

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Unsere Favoriten

Pinot blanc 2023
Pinot blanc 2023
11,30 
Pinot gris 2023
Pinot gris 2023
13,20 
Pinot gris Grand Cru Brand 2022
Pinot gris Grand Cru Brand 2022
21,90 
Rosé 2023
Rosé 2023
11,40 

Le Domaine

L’Alsace jouit d’une géographie et d’un climat extraordinaires. Turckheim, ville touristique située à proximité de Colmar, abrite les 12,5 hectares de vignes du Domaine François Baur, berceau de notre saga vigneronne depuis 1741.

Ici, enracinés sur trois différents terroirs, cultivés dans l’amour du raisin et le respect de la terre, nos ceps offrent leurs merveilleux arômes à nos vins de renom.

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La Biodynamie

Avec son sol granitique et un microclimat propice à la vigne, notre vignoble jouit de prédispositions naturelles exceptionnelles. Depuis 1741, il est au centre des attentions de notre famille et chaque génération hérite d’un savoir-faire ancestral.

La somme de toutes nos connaissances nous a fait opter pour un mode de culture reconnu, la biodynamie. Celle-ci, respectueuse du terroir, nous permet d’améliorer la complexité de nos vins et d’offrir au Domaine des Vins Baur un label de qualité.

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Le Sang du Dragon

Le Sang du Dragon, élaboré avec uniquement du Pinot noir de plaine et du coteau du Brand, tient son nom de la légende racontant la vie ancestrale des dragons, vivant sur le Brand, et dont le sang, suite à leur mort, s’est répandu dans le sol, ce qui le rendit plus fertile.

Ces parcelles ont une forte densité de plantation et les rendements y sont faibles, ce qui donne un vin plus riche et plus concentré. Cette cuvée est vieillie en barriques entre 18 et 20 mois.

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Visiter le Caveau

Nous vous accueillons dans notre caveau de dégustation toute l’année :

Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h

Le dimanche et les jours fériés de 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h.

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Boutique en ligne

Le Domaine est composé d’un vignoble à la situation exceptionnelle offrant un sol granitique exposé plein sud, avec une production annuelle moyenne de 70 000 bouteilles, Pierre et Thomas Baur s’appuient sur ​​les traditions des générations passées tout en gardant un oeil vers l’avenir.

Leurs connaissances profondes du Terroir leur permet d’améliorer la complexité des vins qu’ils produisent.

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Unsere elsässischen Weine und Crémants

Die hohe Qualität unserer Weine hängt direkt mit der Aufmerksamkeit zusammen, die wir den Reben widmen.

  • Grand Cru aus dem Elsass
  • Elsass Turckheim
  • Elsass Spätlese
  • Auswahl edler Getreidesorten
  • Funkelnd
  • Brandys
Pinot gris futs de chêne 2022
Pinot gris futs de chêne 2022
19,70 
Quetsch
Quetsch
32,60 
Poire Williams
Poire Williams
37,50 
Mirabelle
Mirabelle
34,80 
Marc de Gewurztraminer
Marc de Gewurztraminer
33,30 
Kirsch
Kirsch
35,50 
Framboise
Framboise
38,60 
Crème de cassis
Crème de cassis
19,90 
Gewurztraminer 2021
Gewurztraminer 2021
13,20 
Muscat d’Alsace 2023
Muscat d’Alsace 2023
12,00 
Crémant d’Alsace
Crémant d’Alsace
12,90 
Pinot noir Schlittweg 2023
Pinot noir Schlittweg 2023
14,90 
Riesling Alsace 2022
Riesling Alsace 2022
13,20 
Riesling Grand Cru Brand 2022
Riesling Grand Cru Brand 2022
21,30 
Pinot gris 2023
Pinot gris 2023
13,20 
Pinot gris Grand Cru Brand 2022
Pinot gris Grand Cru Brand 2022
21,90 
Rosé 2023
Rosé 2023
11,40 
Pinot blanc 2023
Pinot blanc 2023
11,30 
Visites et dégustations

Nous sommes heureux de vous accueillir au Domaines François Baur à Turckheim,
durant nos horaires d’ouverture, pour des dégustations gratuites de nos vins.

Au programme

1 à 2 heures de visite

De 2 à 10 personnes

Une visite complète du domaine

Présentation des caves et dégustations

Environ 12€/personne

Gratuit pour les enfants

Buchen

Les vins de François Baur

Bienvenue sur le site du Domaine François Baur à Turckheim, vigneron alsacien indépendant depuis 1741. Vins d’Alsace, Crémants d’Alsace et Eaux-de-Vie d’Alsace.

Depuis maintenant 9 générations, le savoir-faire et la passion se transmettent de père en fils. Vignerons, nous œuvrons pour sublimer nos fruits et perfectionner sans cesse nos méthodes de production.

Nos portes s’ouvrent chaque jour au public pour une visite de nos caves.

 

Thomas Baur Turckheim
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