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Pinot noir “Sang du Dragon” 2022

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33,00 

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Sucrosité

.
Sec
Demi-sec
Moelleux
Doux
Dégustation

Nez aromatique avec des notes fruits rouges : fraises écrasées, cerises et des notes vanillées. Après aération nez d’épices cannelle, vanille Belle attaque avec une matière veloutée, de la fraîcheur. Long en bouche, tout en finesse. La délicatesse le caractérise. Tanins présents en fin de bouche, très belle rétro-olfaction.

Cépages
100% PINOT NOIR
Conseils
Température idéal pour service : 13-15°

le Pinot Noir Rouge offre sa belle robe sombre et ses tanins fermes aux viandes rouges et aux gibiers. À tester avec des steaks de bison ou d’autruche, un filet de biche accompagné de sa sauce aux airelles, ou un magret de canard aux griottes.


Apéritif
Entrée
Plat épicé
Viande blanche
Viande rouge
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